آرام غذا خوردن برای بسیاری از مردم در این جامعه ی پرشتاب که درگیر فعالیت های متعددی مثل مدرسه، کار، مسافرت و …، نشستن پشت میز برای خوردن یه وعده غذایی بیشتر شبیه یک رویا است.
توجه داشته باش: بلعیدن سریع غذا می تونه تأثیر منفی بر سلامت بدنت داشته باشه.
آرام آرام غذا خوردن فواید خیلی زیادی برای سلامتی بدنت داره، پس بهتره برای آروم غذا خوردن وقت بزاری و بهش اهمیت بدی.
فواید آهسته جویدن غذا:
چه اتفاقی می افته وقتی سرعت غذاخوردن رو کم میکنی و در مقابلش با عجله و سریع غذاخوردن چه اتفاقی می افته؟
1- وعده های غذایی که می خوری لذت بخش تر میشه:
شاید از نظرت یه مسئله ی کوچیک به نظر برسه، اما راضی بودن از وعده های غذایی خیلی مهمه.
آروم غذا خوردن و آهسته جویدن غذا بهت این امکان رو میده که واقعاً طعم غذایی رو که داری مصرف می کنی بچشی و از غذایی که داری می خوری لذت ببری.
2- غذا های بهتری میتونی انتخاب کنی:
حالا که با آرام غذا خوردن واقعاً میتونی مزه ی واقعی غذا ها رو تجربه کنی و طعمش رو درست بچشی، به احتمال زیاد غذاها رو عاقلانه تر انتخاب می کنی.
وقتی آهسته تر غذا می خوری، به جای فست فودهای پرکالری یا غذاهای فرآوری شده که معمولاً مملو از شکر و سدیم هستن، به خودت زمان میدی تا غذا های مغذی و سالم تری رو انتخاب کنی و بخوری این طوری به سلامت بدنت هم خیلی کمک می کنی.
3- کمتر گرسنه میشی:
وقتی سریع غذا می خوری، تشخیص سیر بودن برای بدنت سخته مغزت نمی تونه این وضعیت رو حفظ کنه و تو رو فریب میده تا فکر کنی هنوز گرسنه ای و بیشتر غذا بخوری.
از یه طرف دیگه وقتی سرعت غذا خوردنت رو کم میکنی و آهسته تر می جوی، مغزت بهت دستور میده غذا خوردن متوقف کنی چون سیر شدی و باعث میشه کمتر احساس گرسنگی کنی.
4- به بهتر هضم شدن غذا کمک میکنی:
خوردن غذا در عرض چند دقیقه بیشتر وقت هت می تونه منجر به سوء هاضمه بشه.
آهسته جویدن غذا باعث تجزیه بیشتر غذا میشه وبه معده ات کمک می کنه تا غذا رو بهتر هضم کنه.
وقتی که به آرامی غذا می خوری، مغزت به معده سیگنال میده تا هضم غذا رو به موقع آغازکنه. بنابراین، دچار اشتهای کاذب نمیشی.
5- دندان های سالم تری داری:
هر چقدر بیشتر غذا رو بجوی، بزاق بیشتری تولید میشه که نه تنها به هضم غذا کمک می کنه، بلکه به سلامت دندان هات هم کمک می کنه.
بین مواد معدنی، قندها و اسیدهای مضر در دهان تعادل بهتری ایجاد میکنی.
نکاتی برای آهسته جویدن غذا:
زمانی که برنامه پرتنشی داری، پیدا کردن زمانی برای آرام جویدن و غذا خوردن با سرعت کمتر می تونه برات سخت باشه.
1. از کار های که باعث حواس پرتی میشه دوری کن مثل تلویزیون دیدن و حرف زدن با تلفن، تا بتونی روی وعده غذاییت تمرکز کنی.
2. بشین و غذا بخور این کار بهت کمک می کنه تا هم استراحت کنی و غذات رو هضم کنی.
3. چنگال و قاشق رو در بین غذا خوردن داخل بشقابت بزار.
4. قبل غذا خوردن تعیین کن چند بار میخوای لقمه هات بجوی و بعد قورت بده.
5. یک زمانی برای خودت مشخص کن که غذا بخوری و حداقل 20 تا 30 دقیقه به خودت وقت بده.
6. حواست باشه میوه‌ها و سبزیجات تازه سرشار از فیبر هستن، بنابراین جویدن آنها زمان بیشتری نیاز داره.
وقتی آرام آرام غذا می خوری، نه تنها انرژی بدنت رو تامین میکنی و استرس کمتری داری و از غذای خودت بیشتر لذت می بری، بلکه به سلامت بدنت کمک میکنی.
