رژیم نان و برنج و یا حذف نان و برنج از وعده های غذایی میتونه باعث کاهش وزن بشه، اما لازمه یه سری اصول رعایت بشه که علاوه بر تثبیت وزن،سلامتی بدن به خطر نیفته. بدن هر فرد برای اینکه در سلامتی کامل باشه به هر چهار گروه مواد غذایی نیاز داره و ترک یه گروه از ماده ی غذایی میتونه باعث بروز برخی بیماری ها و یا کمبود بعضی ویتامین ها بشه که در ادامه به صورت مفصل بهت میگم که رژیم نان و برنج اصلا مورد تایید هست؟ ضرر داره یا نداره؟ با سیگما همراه باش.
رژیم نان و برنج رو چطوری شروع کنیم؟
رژیم نان و برنج، همون طور که از اسمش مشخصه، یعنی اینکه باید برای کاهش وزن از خوردن نان و برنج خودداری کنی. نان و برنج در دسته ی کربوهیدرات ها هستن. بدن برای تامین انرژی روزانه اش ازسوخت و ساز کربوهیدرات استفاده میکنه. اگه بخوای رژیم نان و برنج رو تجربه کنی میشه گفت این نوع رژیم شباهت زیادی به رژیم کتوژنیک داره. برای شروع رژیم نان و برنج اقدام خاصی لازم نیست انجام بدی
-یک لیستی از غذاهایی که قراره جایگزین برنج و نان بشه تهیه کن.
– نان و برنج رو برای یه دوره ی مشخص حذف کن.
– هر گونه تغییر یا واکنش بدن بعد از شروع رژیم رو پیگیری کن.
– و درنهایت حذف نان و برنج از سبد غذایی و برنامه ی مصرفی روزانه.
بعضی از افراد این دو ماده ی غذایی رو به صورت کامل حذف میکنن و بعضی دیگه میزان مصرفش رو پایین میارن.
آیا حذف نان و برنج از وعده ی غذایی صحیح است؟
اگه از جمله افرادی هستی که دنبال رژیم های سخت و طاقت فرسا هستی، رژیم حذف نان و برنج در دسته ی رژیم های سخت قرار می گیره. اما یادت باشه اولین ملاک و معیاری که برای سنجش سلامت یه نوع رژیم در نظر می گیری در برداشتن و یا تضمین سلامتیت باشه و در مرحله ی بعد کاهش وزن اصولی و متناوب و البته پایدار. رژیم حذف نان و برنج شاید به صورت کامل تایید و یا رد نشه اما اگر که بخوای از این نوع رژیم استفاده کنی باید بدونی که اینجوری بدنت دچار کمبود انواع و یتامین های موجود توی این مواد غذایی میشه،و به مرور حتی ممکن دچار ریزش مو و کمبود ویتامینB، کمبود آهن و حتی سستی و بیحالی بشی. البته در ادامه به صورت مفصل در مورد عوارض این نوع رژیم صحبت میکنم.
عوارض حذف نان و برنج از رژیم غذایی
حالا با توجه به مطالبی که توی قسمت های قبلی گفته شد و البته عوارضی که قرار بهش اشاره بشه، خودت تصمیم بگیری با این اوصاف رژیم نان و برنج برات خوبه یا نه؟ و اما از عوارض این نوع رژیم میشه به:
- با حذف نان و برنج اولین مشکلی که برات به وجود میاد اینکه تمایل زیادی به مصرف مواد قندی پیدا می کنی.
- کاهش شدید انرژی بدن
- تحلیل عضلانی
- تاثیر مستقیم بر خلق و خو
- ریزش مو
- سستی و بیحالی بدن
- بروز چین و چروک بر روی پوست و از دست دادن شادابی پوست
- در رژیم نان و برنج به جای کاهش چربی بیشتر آب بدنت کاهش پیدا میکنه
- بروز یبوست
- فشار بر روی کلیه ها به دلیل کاهش آب بدن
- به دلیل کاهش قند خون در بدنت مدام دچار لرزش در بدن و سرما میشی
- عملکرد مغز به شدت دچار افت میشه
فواید رژیم غذایی برنج
حذف نان و برنج و به طور کلی رژیم کربوهیدرات میتونه فوایدی برای بدنت داشته باشه البته به شرط اینکه این نوع رژیم توسط یه متخصص تغذیه مثل سیگما و متناسب با شرایط جسمیت تعریف شده باشه. از جمله فواید رژیم نان و برنج می شه به مواردی مثل:
- افزایش سطح تری گلیسیرید
- سلامت قلب
- کاهش و البته کنترل سطح قند خون
- کنترل فشار خون
- کاهش حجم شکم
- کاهش التهاب
- اگر دچار سندروم تحریک پذیری هستی و یا نسبت به گلوتن حساسیت داری، رژیم نان و برنج میتونه اثرگذار باشه.
- سلامت و بهبود دستگاه گوارش
جایگزین نان و برنج در رژیم لاغری
اگه که با این تفاسیر هنوزم قصد داری که رژیم نان وبرنج رو انتخاب کنی، اشکالی نداره. اما فراموش نکن که یه جایگزین مناسبی برای نان و برنج قرار بدی. جایگزینی که دارای
- فیبر
- کربوهیدرات
- انواع ویتامین ها
- واز همه مهمترمواد معدنی و آهن باشه.
در نهایت اینکه می تونی به راحتی
- از غلاتی مثل گندم، جو، بلغورجو، بلغور گندم
- یا سبزیجاتی مثل کلم بروکلی، کدو، گل کلم، سبزیجات برگدار،کدوسبز، فلفل، کلم بروکسل و….استفاده کنی.
- حبوباتی مثل عدس، نخود، لوبیا سیاه، لوبیا چشم بلبلی و…. که سرشار از آهن و مواد معدنی هستند استفاده کنی.
- خوراکی های دارای کربوهیدرات، مثل دانه ی کینوا، سیب زمینی، ماکارونی، جوی دوسر، نان گندم
- لبنیاتی مثل شیر،ماست،دوغ و…
همه می تونن یه جایگزین مناسب در رژیم نان و برنج باشن.
مطالب مرتبط: کینوا چیه ،خواص کینوا، ویژگی هاش و نحوه مصرف
باحذف برنج چقدر وزن کم می کنیم؟
اینکه با حذف نان و برنج چقدر وزن کم میشه توی افراد متغیره، و به یه سری عوامل بستگی داره. مثلا اینکه برنج به طور کلی حذف شده یا تعداد دفعات مصرفش کاهش پیدا کرده. و اینکه تا چه میزان فعالیت بدنی وجود داره. اما در کل با حذف برنج به تنهایی و البته انجام یه سری فعالیت های ورزشی شاهد کاهش وزن 2 تا 5کیلوگرمی در یک ماه خواهی بود.
سوالات متداول
به نظر شما رژیم نان و برنج صحیح هست یا خیر؟
این نوع رژیم نه به صورت صد درصد تایید و نه رد میشه. منتها سعی کن مصرف برنج و نان رو به حداقل برسونی و یا یک جایگزین مناسب براش پیدا کنی.
نتیجه گیری
بازم تاکید میکنم، سلامتی بدن از هر چیزی مهمتره. و اگه کسی دنبال کاهش وزنه حتما سلامتی بدنش مهم بوده که حاضرشده به خودش سختی بده. درسته که باحذف نان و برنج از برنامه غذایت میتونی وزنت رو پایین بیاری، اما باید بتونی ثابت نگهش داری، و یا دچار استپ وزنی نشی. برای همین بهت توصیه میکنم یه سری به اپلیکیشن سیگما بزنی، رژیم کربوهیدرات هم داره، اینجوری میتونی با خیالت راحت وکاملا اصولی به وزن ایده ال و مطلوبت برسی واگر توی این مسیر به مشکلی بر خوردی بهت کمک میکنه.
